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本職(プロ用)牛刀を豊富に取り揃えました
各メーカーの牛刀を格安で販売しています

日本鋼の牛刀と特殊鋼の牛刀があります
(筋引牛刀は筋引のコーナーでお探しください)

商品名・写真をクリックすると詳細がご覧いただけます(買い物画面へ)
だいたい価格順に並んでいます

日本鋼牛刀 堺菊守作
牛刀
■牛刀包丁
(クローム・モリブデン鋼)
SABUN
180mm 6720円(税込)
210mm 6950円(税込)
240mm 7930円(税込)
270mm 8690円(税込)
300mm 10200円(税込)

330mm 12850円(税込)


■日本鋼牛刀
(純日本鋼・本鍛造)
堺菊守 作
180mm 5740円(税込)
210mm 6350円(税込)
240mm 7630円(税込)
270mm 9520円(税込)
300mm 10730円(税込)

手入れしないとサビますが、
日本鋼包丁の切れ味をお試しください
■牛刀包丁
(モリブデン・バナジウム鋼)
堺菊守 作
180mm 6800円(税込)
210mm 7250円(税込)
240mm 8610円(税込)
270mm 10500円(税込)
300mm 12240円(税込)






■牛刀包丁
(ハイクローム・モリブデン鋼)
堺一文字一平 作

180mm 6800円(税込)
210mm 7250円(税込)
240mm 8610円(税込)
270mm 10500円(税込)
300mm 12240円(税込)

■牛刀庖丁
(モリブデン鋼)
ミソノ
180mm 6770円(税込)
195mm 7050円(税込)
210mm 7120円(税込)
240mm 10690円(税込)
270mm 13470円(税込)
300mm 16530円(税込)

■牛刀包丁
(SKKバナジウム鋼)
堺菊守 作
180mm 10200円(税込)
210mm 11110円(税込)
240mm 13750円(税込)
270mm 17690円(税込)
300mm 21240円(税込)


■牛刀包丁
(スウェーデンステンレス綱割込
・コバルト含有)

堺金吉 作

180mm 7790円(税込)
210mm 8910円(税込)
240mm 11140円(税込)
270mm 13520円(税込)
300mm 17050円(税込)

名入れができます!(無料)

■牛刀包丁
(ハイステンレス・モリブデン鋼)
ミソノ440シリーズ
180mm 10050円(税込)
210mm 10690円(税込)
240mm 14890円(税込)
270mm 17600円(税込)
300mm 21810円(税込)

■牛刀庖丁
(スウェーデン鋼)
ミソノ
180mm 11010円(税込)
195mm 11340円(税込)
210mm 11820円(税込)
240mm 16440円(税込)
270mm 20410円(税込)
300mm 25110円(税込)
よく切れますが手入れしないとサビます
■牛刀包丁
(粉末ハイス鋼割込)
堺金吉 作
180mm 12190円(税込)
210mm 休止中
240mm 休止中
■牛刀包丁
(スウェーデンピュアステンレス鋼)
ミソノUX10
180mm 14890円(税込)
210mm 16180円(税込)
240mm 21810円(税込)
270mm 24440円(税込)
300mm 31360円(税込)
評価の高い逸品です!
■牛刀包丁
(ダマスカス鋼)
堺金吉
180mm 11700円(税込)
210mm 12200円(税込)
240mm 14900円(税込)
270mm 17900円(税込)
ダマスカス模様の人気商品です!
■牛刀包丁
(粉末ハイス鋼)
パウダープロ100
180mm 19270円(税込)
210mm 22680円(税込)
240mm 26830円(税込)
270mm 39690円(税込)

300mm 47250円(税込)

デボット加工(刀身の凹加工)タイプの牛刀
ブライト鋼牛刀
■牛刀包丁
(ブライト鋼、デボット加工)
Brieto M10プロ
180mm 9380円(税込)
210mm 11270円(税込)
240mm 13300円(税込)
270mm 17380円(税込)
300mm 22450円(税込)
330mm 27590円(税込)

■牛刀(デボット加工型)
(モリブデン・ステンレス鋼)
ミソノ
180mm 10400円(税込)
210mm 11330円(税込)
240mm 19030円(税込)
270mm 23590円(税込)
300mm 29150円(税込)

両面凹加工

グレステン牛刀
■サーモン型 牛刀
(ピュアステンレス特殊鋼)
SAKAI KIKUMORI


210mm 17840円(税込)
240mm 21310円(税込)
270mm 26080円(税込)
300mm 31070円(税込)

両面凹加工
■牛刀(デボット加工型)
(グランドシェフSPシリーズ)
堺孝行

180mm 12440円(税込)
210mm 14210円(税込)

240mm 16820円(税込)
270mm 18900円(税込)
300mm 22520円(税込)
■グレステン 牛刀
(グレステン鋼)
GLESTAIN


210mm 17020円(税込)
240mm 21260円(税込)
270mm 25490円(税込)
300mm 31420円(税込)

ミソノUX10牛刀サーモン
■牛刀(デボット加工型)
(高純度スウェーデン鋼)
ミソノUX10
180mm 24020円(税込)
210mm 25940円(税込)
240mm 34920円(税込)
270mm 37490円(税込)
300mm 45610円(税込)

両面凹加工


金属柄(ステンレスハンドル)タイプの牛刀
M12ブライト鋼 牛刀

■牛刀包丁
(モリブデン・バナジウム鋼)
TKG-PRO
180mm 7930円(税込)
210mm 8760円(税込)
240mm 11340円(税込)
270mm 13070円(税込)
300mm 13980円(税込)
■牛刀包丁
(ブライト鋼、デボット加工)
Brieto M12プロ
180mm 10710円(税込)
210mm 12620円(税込)
240mm 16020円(税込)
270mm 19420円(税込)
300mm 24260円(税込)
330mm 30080円(税込)


幅広牛刀
■幅広厚口牛刀
(日本鋼別製)
堺菊守 作


270mm 16100円(税込)
300mm 19420円(税込)
よく切れますが手入れしないとサビます

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