「柳刃包丁/正夫包丁/刺身包丁」特価販売 京都・包丁と調理器具の一品逸品亭
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柳刃包丁

本職(プロ用)柳刃包丁/正夫包丁/刺身包丁を取り揃えました
(刺身包丁等、呼称は異なりましても同じものです)

日本鋼の柳刃包丁と特殊鋼の柳刃包丁がございます
柳刃包丁
(写真例)

(寸法表示はカツラ上端より刃先までの長さですので刃渡りとしてはもう少し短くなります)

柳刃包丁/正夫包丁/刺身包丁と異なった呼び方をされますが同じものです。
使用後の洗い・水分のぬぐいは十分にしてください。
砥石以外の簡易研ぎ器はお使いにならないでください。包丁の良さを殺してしまいます。

それぞれの商品名をクリックすると詳細がご覧いただけます(買い物画面へ)
純日本鋼の柳刃包丁(刺身包丁)
■柳刃包丁
日本鋼
普及型・PCカツラ柄

堺金吉作

180mm 4960円(税込)

210mm 5510円(税込)

240mm 6070円(税込)

270mm 9300円(税込)

300mm 11740円(税込)

■柳刃包丁
白三鋼
霞研・水牛カツラ柄

堺金吉作

210mm 12060円(税込)

240mm 12850円(税込)

270mm 15610円(税込)

300mm 18600円(税込)

330mm 23880円(税込)

■柳刃包丁
白二鋼
本霞研・水牛カツラ柄

堺金吉作

210mm 17810円(税込)

240mm 18840円(税込)

270mm 21520円(税込)

300mm 24910円(税込)

330mm 31850円(税込)


■柳刃包丁
青鋼
本霞研・水牛朴八角柄

堺金吉作


240mm 28220円(税込)

270mm 32400円(税込)

300mm 37370円(税込)

330mm 47930円(税込)

■柳刃包丁
青一号鋼
本霞研・水牛カツラ柄

佐文作


240mm 24940円(税込)

270mm 27970円(税込)

300mm 33260円(税込)

330mm 37800円(税込)

特殊鋼の柳刃包丁(刺身包丁)(サビに強いタイプ)
■柳刃包丁
イノックス日立特殊鋼
水牛カツラ柄

堺金吉作

180mm 7800円(税込)

210mm 8190円(税込)

240mm 8980円(税込)

270mm 13710円(税込)

300mm 14740円(税込)

■柳刃包丁
ハイクロームモリブデン鋼
口金付・強化木柄
(堅牢3ツ鋲止め)


SABUN(佐文)作

210mm 10960円(税込)

250mm 13980円(税込)




■柳刃包丁
ブライト特殊鋼
抗菌剤入り強化木柄
(堅牢3ツ鋲止め)

ブライト(Brieto)
M9PRO

210mm 7990円(税込)

240mm 8760円(税込)

270mm 10370円(税込)

■柳刃包丁
ブライト特殊鋼
メタリックハンドル

ブライト(Brieto)
M11PRO

210mm 12180円(税込)

240mm 13230円(税込)

270mm 15050円(税込)

300mm 17850円(税込)
■柳刃包丁
銀三鋼
本霞研・水牛カツラ柄

堺金吉作




240mm 20410円(税込)

270mm 23490円(税込)

300mm 30820円(税込)


330mm 37370円(税込)




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