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藤次郎 そば包丁


■そば切 (モリブデンバナジウム鋼 朴木柄) 藤次郎作
240mm×100mm 約340g
270mm×100mm 約490g


(写真は240mmです)
本体重量は手造りの為、若干の誤差が生じますのでご了承下さい

刀身には耐蝕性・耐摩耗性(永切れ)に優れたモリブデンバナジウム鋼を
使用したそば切包丁です。サビに強く、お手入れが簡単です。

この商品をご購入されたお客様からご感想をいただきました

自分のイメージよりも小ぶりで軽かったのですが、切れ味は上々でした。これからの麺打ちがたのしくなりそうです。ただ、「藤次郎作」という文字が、刻印ではなくプリントだったのが少々残念でした。
(大阪府・寝屋川市 マーシー 様)
(店主より)有り難うございました。材質上、刻印ができませんので申し訳ございませんでした。


商品番号 商品名 ネット特価 購入数
77ASB36 藤次郎そば切 F-738 モリブデンバナジウム鋼 240mm 朴木柄   販売終了
77ASB3602 藤次郎そば切 F-748 モリブデンバナジウム鋼 270mm 朴木柄   販売終了

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■そば切 (モリブデンバナジウム鋼 強化木柄) 藤次郎作
240mm×100mm 約360g


本体重量は手造りの為、若干の誤差が生じますのでご了承下さい

刀身には耐蝕性・耐摩耗性(永切れ)に優れたモリブデンバナジウム鋼を
使用したそば切包丁です。サビに強く、お手入れが簡単です。

この商品をご購入されたお客様からご感想をいただきました

休日の注文にもかかわらず迅速丁寧な対応をしていただき、誠にありがとうございました。本日(通知どおり)、品物到着しました。
子どもが受け取ったのですが(家族には内緒で注文していました)、『父は本気でうどん屋を始めるつもりか!』と心配するくらい立派な麺きり包丁でした。
持った感じもよく、本当に手に馴染む感がじんと伝わってきました。麺打ちは最近始めたばかりですが、うどん処の隣の県なので、よく食べ歩きに行っていたのもあって、結構『通』を気取った家族です。まあまあの及第点をいただきました。
少しなれた頃にまた、感想書き込みします。本当にいいものをありがとうございました。
(愛媛県・伊予郡 
zaki@ 様)(店主より:240mmをご購入いただきました)



商品番号 商品名 ネット特価 購入数
  藤次郎そば切り F-742 モリブデンバナジウム鋼 240mm 強化木柄   販売終了

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■蕎麦切 (モリブデンバナジウム鋼 強化木柄) 藤次郎作
270mm×115mm 約650g


本体重量は手造りの為、若干の誤差が生じますのでご了承下さい

刀身には耐蝕性・耐摩耗性(永切れ)に優れたモリブデンバナジウム鋼を
使用した蕎麦切包丁です。サビに強く、お手入れが簡単です。

この商品をご購入されたお客様からご感想をいただきました

購入後2度の使用ですが適度な重量とバランスが良く非常に気に入っております。
30cmタイプも欲しくなりました
(神奈川県・綾瀬市 S様)(店主より:270mmをご購入いただきました)

今まで両勾配を使っていました.求めた商品は適度の重量感と 取っ手が重心に近い所まである為持った時のバランスが良いです。
私は切刃以外の角部に#1000位のサンドペーパーで指先に違和感を持たない程度の丸みを付けました。取り扱い時の触感がとても良くなります。
顔がすごく気に入りました。1日2−3回取り出して眺めている日も有ります。
抜き型による垂れが片側に出るはずなのに どんな工程で作っているのだろう.
..なんて思いながら。
道具以上に腕をみがいて行きたいものです。
(愛知県・豊田市 S様)(店主より:270mmをご購入いただきました)

とりあえず,うどんを切るために購入しました。
これまでは,家庭用の包丁を使っていました。
予想していたよりも扱いやすく,また,適度な重さがあって,うどんを気持ちよくリズミカルに切ることができました。
来週末が待ち遠しい気分です。
いい年こいて,ワクワクしています。
そのうち,蕎麦打ちにも挑戦するつもりです。
(岐阜県・大垣市 M様)(店主より:270mmをご購入いただきました)



商品番号 商品名 ネット特価 購入数
  藤次郎 蕎麦切 F-743 モリブデンバナジウム鋼 270mm   販売終了

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■蕎麦切り (モリブデンバナジウム鋼 強化木柄) 藤次郎作
300mm×115mm 約750g


本体重量は手造りの為、若干の誤差が生じますのでご了承下さい

刀身には耐蝕性・耐摩耗性(永切れ)に優れたモリブデンバナジウム鋼を
使用した蕎麦切り包丁です。サビに強く、お手入れが簡単です。

この商品をご購入されたお客様からご感想をいただきました

趣味で蕎麦打ちを始め早3年が経ちましたが、10割蕎麦にこだわり挑戦中です。
日本橋の道具街にて蕎麦打ちキットを購入し日々手打ち蕎麦を食べていましたが、
包丁の刃渡りが23cmと幅が無く切るとたたみの工程が多くなり、結果切れやすく、
短い蕎麦となり手頃な包丁はないかと検索結果逸品亭さんを見つけ早速注文。
道具は馴れるまで時間を要しますが目的に添った道具が簡単に検索できて大変重宝しています。
(神奈川県・川崎市 H様)(店主より:300mmをご購入いただきました)

購入後の感想を送りましたが、以降約25回程使用しました。最初は感覚がつかめず、戸惑いましたが最近は手にすっかりなじみ、重量切れ味共に満足です。
本当に安価で良い包丁が入手できたと喜んでいます。
浅草の道具街では見つけられません、知り合いにも紹介させていただきました。
有難う御座いました。
(神奈川県・川崎市 H様)(店主より:実際にかなり使いこんでいただいてからのご感想ですので重みがありますね。気に入っていただけて大変うれしいです)



商品番号 商品名 ネット特価 購入数
  藤次郎 蕎麦切り F-744 モリブデンバナジウム鋼 300mm   販売終了

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安心してお買い物をしていただくために(要点抜粋)
■送料・お支払い方法・手数料について
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(九州〜関東¥480、南東北¥580、北東北¥680、北海道¥1,050、沖縄県¥1,250です)
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銀行振込・郵便振込の場合は、ご入金確認後の手配となります。)

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VISAMASTERJCBAMEXDiners

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(一部大型商品・化粧箱なし商品は包装不可の場合もございます)

のしもご希望の場合はご用意いたします(「御結婚御祝」、「御礼」等の上書き、必要な場合は下書き(太田、太田家、友人一同 等ご指示ください(複数名の記入も可能です)

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土日祝日は基本的には電話応対・メール及びFAXの返信・出荷はお休みさせていただいております。
(例外的に臨時休業・臨時出荷をする場合もございます)

〒605-0811 京都府京都市東山区大和大路通り四条下る4丁目小松町558
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 電話:075-561-7614(受付時間:平日9時から17時)  FAX:075-585-4020(24時間OK)  

 メール:info@ippintei.com
 トップページ:http://www.ippintei.com

 


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