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−グレステンなくして究極のは語れない。− 

グレステン包丁
お客様の声 (2004年1月より)
一品逸品亭にてグレステンの包丁を購入していただいたお客様からの声を、
ほんの一部分ですが掲載させていただきました。是非、ご参考にしてください。
お客様の声をどんどんお寄せください! 投稿はこちらから


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お客様からいただいた貴重なご意見です

(Wタイプ牛刀)


うちの従業員のプレゼントで購入しました。うちは焼肉店をやっている為、半凍りの肉など硬めの食材を切ることが多いのですが、このグレステンは程よい厚みがあるので刃がダメになりにくいように思います。ちなみに私はミソノUX10の牛刀を使っていますが、それよりも若干厚みはあります。切れ味はすごく良かったです。

(東京都・板橋区 N 様)
(店主より:凹なし牛刀240mm:724WKをご購入いただきました)



(ホームナイフ三徳型)

包丁を使ったのは学生時代以来、もう20年以上になるのですが、全くの初心者にも使いやすく持つ喜びを感じさせてくれる包丁です。
これから、少しずつ用途に合わせて揃えていきたいと思います。
(兵庫県・姫路市 I 様)
(店主より:816TMMと洋出刃216WMをご購入いただきました)

持っていた正本のより、小さいのでちょっと不安でしたが、使いやすいです!
正本と同じようによく切れます。錆びにくさは、まだ分かりませんが。
見かけもカッコ良くていいです!
もち手部分がステンレスなのも、冷たいのではないか、手になじむのか不安でしたが、それも大丈夫でした。
買ってよかったです!
(東京都・新宿区 S 様)
(店主より:817TMをご購入いただきました)

本日予定の時間に受け取りました。
ありがとうございました。
早速夕飯の準備の時に使ってみました。
今まで使っていたのと比べると、確かに包丁の重みで切れていく感じです。
大根を切るのに、今までの包丁では力を入れていたのに、グレステンだと自然と包丁が大根に入っていく感じでした。
あの凸凹のおかげで、切ったものが包丁にくっつかないのもイイ!
持ち手がステンレスだと清潔でいいですね〜。
食器洗い機を使っているので、持ち手までぜーんぶ殺菌できてうれしいです。
唯一、持ち手のデザインが・・・と、そこで購入を躊躇しましたがあの絶妙な重さが本当に心地良いです。
私は手が小さい方なので、手の小さい女性にはピッタリのサイズだと思いました。
友達の結婚祝いや母へのプレゼントにもいいですね。

梨の芯を切っていて怪我をした以前の包丁とは比べ物になりません。
明日は何を切ろう・・・♪
(神奈川県・横浜市 T 様)
(店主より:816TMをご購入いただきました)



(筋引)

(ホームナイフ牛刀型)
今まで貴社様でグレステン包丁や他の包丁を購入させて頂きましたが全て大変重宝して使用させて頂いております。
幼い頃よりナイフや刃物が大好きで山中や自宅で様々な鋼材の刃物を使用してきましたが包丁に関しては全くの素人でした。
ですがこの切れ味と靭性、耐食性に驚きました。
またそのグラインド製法を見ても解るとおりユーザーのニーズや刃持ちを保持する工夫が十分に伝わってくる一品ですね。
職場に元調理人の方がいるのですが実際に使って頂くと大変満足し今までで最高の包丁と言われてました。
当人もその刃持ちに驚き譲って欲しいの一点張りです。
私見ですが各鋼材の良し悪しは色々あると思いますがグレステン包丁は他の料理用包丁と比較しましてもトップクラスに位置する物だと思います。
う〜んやはりここまでの包丁となると料理が楽しくなり疲れませんね。
また機会があれば周囲の人達にも実際に使って頂き推奨していきたいと思います。
包丁に限らず良い物は必ず口コミで浸透していくのではないでしょうか?今後もナイフと共に併用し使わせて頂きます。それでは失礼します。
(高知県・南国市 damascus 様)

グレステン 牛刀
グレステン 牛刀
予想通りの牛刀でした。
毎日気持ちよく使用しております。
特に持ち重り感覚が私には非常によろしいと思います。
ありがとうございました。
(東京都・世田谷区 ZAMASSA様)

グレステンの品質・評判は誰もが認めるだけあり満足しました。
あとお店の方の対応・価格にはさらに大満足でした。
またオーダーします!
(愛知県・豊田市 k.t様)

私は調理師をやっておりますが仕事でグレステンを愛用しております。今回は母の日で家庭でも使えるというグレステンの良さを見出してプレゼント用に購入しました。
いつまで経っても切れ味の落ちないあの刃にはいつも感謝の気持ちで一杯です。
包丁の切れ味を損ねたらいい料理は作れません。
私は自信を持ってグレステンシリーズをお勧めします。
(東京都・調布市 J 様)

主に息子が利用してます。包丁はグレステンと決めているらしくグレステンの包丁を何本も持っています。切れがいい。使いやすい。デザインがいいそういった所がお気に入りだそうです。
(大阪府・吹田市 I 様)

いや〜、良いとは聞いていましたが、こんなに切れるものとは、思いもよりませんでした。
そりゃ、紙なんかもスタスタ切れちゃうし、魚を切っても、まー、切れること。
大変、感動しております。
 次は出刃かな?(~0~)
(熊本県・宇土市 肉丸くん 様)

グレステン ペティナイフ
グレステン ペティナイフ
思っていた以上に使い心地がよく、大変満足しています。
大きな物を切る以外はこれ一本で十分です。
今度はグレステンの牛刀を購入したいと思います。
(千葉県・習志野市 S様)

グレステンの素晴らしい切れ味に大変満足しております。購入してよかったおもいます。
(茨城県・那珂郡 H様)

はっきり言って切れるペティナイフというものを使った事無いので、私にとっては夢のような切れ心地、でございます。包丁が私の力量の上を行ってるので、包丁にあわせて私の力量も上げていきたいと思っております。
黒檀(?)の握りえがしっとりと手になじみ、使うのが毎回楽しみです。彫られている名前が愛着を一層強くします。 (店主より:申し訳ございませんが現在は名入れには対応しておりません)
材料が切れれば何でもイイのではなく、料理のプロセスにおいてイイ道具を使うという事は豊かなことであるとわかりました。
料理と道具にある関係性のもと、料理をする全ての人が料理人とするならば、私は料理人として新しい段階へ立つきっかけとなる道具と巡り会う事ができたと思ってます。
ありがとうございました。 (北海道・函館市 S様)


グレステン プロティナイフ

手に取ってまず、あまりの切れ味の良さに驚きました!滑らせただけでスパッと切れ、硬い野菜だってほとんど抵抗がありません。
仕事用に購入したのですが、良く切れるおかげで効率も上がってる気がします♪何でもサクサク切れるし、楽しみながら料理をしてます。
価格が高くとも、それに見合って余りある!!良い品でした。
とりあえず二本だけ…と思っていたのですが、もう既に筋引きも欲しくなってる自分がいます。きっと、この後買ってしまうに違いない!!
この度は、本当にありがとうございました。大切にしたいと思います。
 (神奈川県・横須賀市 ちちまる様)
(店主より:プロティ021TKとペティ012WKをご購入いただきました)


グレステンプロ用Mシリーズ
ペティナイフ
私、料理が趣味で、以前より切れ味の良い包丁が欲しいと思っておりました。
このたびネットで十数店舗検索し、貴店を選びました。
牛刀とぺティナイフを購入させていただき、約2ヶ月使用しました。
切れ味はとても良く今までの包丁には無いものでした。
特にぺティナイフは小さく、使い勝手がとてもいいです。
妻には絶対触らせません。そのうち妻用の包丁を買ってあげたいと思っています。
(千葉県・東金市 O様)
(店主より:牛刀721TMとペティ012TMをご購入いただきました)

まぢイイ!!
先輩のオススメで購入しましたが、本当によく切れるペティです。
熟したトマトでもスーっと切れます。
値段の方は普通のに比べかなり高いって言われましたが
切れ味を考えると当然と感じます
二文字まで入れてくれると掲示板に書いてあったのでKTと入れてくれと言ったらきちんと入れてくれました。愛着がわきますw
(店主より:申し訳ございませんが現在は名入れには対応しておりません)
電話のほうも丁寧でしっかりしています。
次回はグレステン牛刀を購入したいのですがミソノの鋼牛刀があるので店長にこれ以上包丁増やすなと怒られ断念・・・涙
機会があったらこっそり買っちゃいますw
 (神奈川県・足柄下郡 なんとなくケンケン 様)

コックをしている弟から結婚祝いに貰ってからグレステン一筋です。今回13年振りにペティを買い足しましたが、以前のナイフもまだ現役です。切れ味も最高で、一度使ったら手放せません。
 (茨城県・つくば市 F様)

昨日、商品が届きました。
今回は、プレゼント用で購入したのですが、偶然、商品を届けてくださった運送会社の方がグレステンの包丁を愛用して見える方で、「グレステンの包丁は使いやすいし切れ味もいいし申し分ないよ!」と絶賛してました。何だか自分も欲しくなってしまったので今度は、是非自宅用で購入したいとおもっています。そのときはまた、よろしくお願いします。どうもありがとうございました。
 (愛知県・豊田市 K様)

グレステンプロ用Mシリーズ
牛刀

グレステンが良いといわれるのは白鋼などで言う甘切れに似た感じがあるからかなと思いました。
包丁のデザインや手のなじみからすればミソノのほうが好きなので刃だけ入れ替えてほしいものです。
 (滋賀県・大津市 B様)
(店主より:牛刀21cmとペティ12cmをご購入いただきました)

目からうろことはこのことかと驚きました。
切れ味抜群 怖いぐらいでした。
長さに慣れてないので角に少し触ってしまい気合いを入れなおしました。 慣れれば最高です
この品物でしたら安い買い物です、大事に使わせていただきます。
ありがとうございました。 
 (千葉県・白井市 Y様)
(店主より:牛刀21cmをご購入いただきました)

グレステンプロ用Mシリーズ
筋引

昨日、予定通り包丁2本が届きました。今回初めて柄がステンレス素材のグレステン包丁を購入しました。持った感じスベスベしているかと思っていましたが、つや消し加工のような細かな凹凸加工が持ち手全体に施されているため手に吸い付くような感触があり、大変持ちやすいです。また、包丁のバランスが最高に良いです。バランスの良さのせいか、包丁が軽く感じます。
 (茨城県・牛久市 SK様)
(店主より:筋引27cmをご購入いただきました)

グレステン814TUMM
ペティナイフ



今までに色々と使いましたがグレステンは、さびませんし、適当な重さでしっかりとしており、使いやすいです。ありあわせの砥石で丁寧に研いで降りますと、とても良く切れて、気持ちよく料理が捗る感じです。
もう70歳を過ぎましたし一日3回のお食事の支度も気にならなく、楽しんでおります
 (ST様)

まな板の上での作業はやりやすいです。柄が重くて大きさもありバランスがよく扱いやすいですね。切れ味は普通でしたがこれから研いで見たらどう変わるのかが楽しみです。
値段が他店より安くて配送も早く満足しました。
(福岡県・北九州市 O様)

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