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トップ > 包丁 > 包丁の「種類別」で探す > 牛刀 > 18cm

18cm

全35件

  • 牛刀18cm 木屋 エーデルワイス No.180 刃渡り180mm

    牛刀18cm 木屋 エーデルワイス No.180 刃渡り180mm


    9,210円 9,900円

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      日本橋 木屋は、1792年創業の打刃物や生活道具等を販売し続けてきた専門メーカーです。 当店ではエーデルワイス シリーズのNo.120とNo.180のみ取り扱っております。 【No.180 エーデルワイス シリーズ】 エーデルワイスは50年以上の販売実績を誇る、木屋を代表...

  • 牛刀18cm 木屋 エーデルワイス No.120 刃渡り180mm

    牛刀18cm 木屋 エーデルワイス No.120 刃渡り180mm


    8,110円 7,700円

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      日本橋 木屋は、1792年創業の打刃物や生活道具等を販売し続けてきた専門メーカーです。 当店ではエーデルワイス シリーズのNo.120とNo.180のみ取り扱っております。 【No.120 エーデルワイス シリーズ】 ニューエーデルワイス・ステンレス刃物鋼を素材に、切れ...

  • 牛刀18cm割込 ブライトM11 PRO DPS M1106-D.P.S 刃渡180mm

    牛刀18cm割込 ブライトM11 PRO DPS M1106-D.P.S 刃渡180mm


    9,650円 10,340円

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    両刃の万能包丁・割込タイプとなります。(硬いものは刃欠けの原因となります) 180〜210mmは主に家庭用、240mm〜は主に業務向けサイズとなっております。​   ・名入れには対応しておりません。 包装・のし掛けも無料で承っております。 送料、ご注意...

  • 牛刀18cm ブライトM11 PRO M1106 刃渡180mm

    牛刀18cm ブライトM11 PRO M1106 刃渡180mm


    9,650円 10,340円

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    両刃の万能包丁です。(硬いものは刃欠けの原因となります) 180〜210mmは主に家庭用、240mm〜は主に業務向けサイズとなっております。​   ・名入れには対応しておりません。 包装・のし掛けも無料で承っております。 送料、ご注意点はこのページ下段...

  • 牛刀18cm ブライトM9 PRO M906 刃渡180mm

    牛刀18cm ブライトM9 PRO M906 刃渡180mm


    7,400円 7,920円

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    両刃の万能包丁です。(硬いものは刃欠けの原因となります) 180〜210mmは主に家庭用、240mm〜は主に業務向けサイズとなっております。​   ・名入れには対応しておりません。 包装・のし掛けも無料で承っております。 送料、ご注意点はこのページ下段...

  • 牛刀18cm ブライトM10 PRO 片面凹加工 M1006 刃渡180mm

    牛刀18cm ブライトM10 PRO 片面凹加工 M1006 刃渡180mm


    12,540円 13,420円

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    【Brieto M10 PRO シリーズ】 モリブデン・バナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼を1050℃で焼きいれ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と 高めてあります。 表面に凹凸の加工を施すことで、切った素材をの摩擦を少...

  • 牛刀18cm 佐文 全鋼・手研本刃付 刃渡180mm

    牛刀18cm 佐文 全鋼・手研本刃付 刃渡180mm


    8,940円 9,570円

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    「佐文」の包丁は、日本有数の業務用厨房用品の卸商社である遠藤商事(株)の手掛ける、オリジナルブランド包丁です。 信頼のおける日本の包丁工房が製作に携わっております。 【佐文 全鋼・手研本刃付シリーズ】 佐文は本格派の技法を心にこめた、丹念な鋭い刃先...

  • 牛刀18cm SABUN ステンレス鋼 黒合板柄 刃渡180mm

    牛刀18cm SABUN ステンレス鋼 黒合板柄 刃渡180mm


    10,790円 11,550円

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    「SABUN」の包丁は、日本有数の業務用厨房用品の卸商社である遠藤商事(株)の手掛ける、オリジナルブランド包丁です。 信頼のおける日本の包丁工房が製作に携わっております。 【SABUN ステンレス鋼 黒合板シリーズ】 HIGH CARBON STAINLESS STEEL 高い信頼性と...

  • 牛刀18cm 堺菊守 オールステンレス AS-018 刃渡180mm

    牛刀18cm 堺菊守 オールステンレス AS-018 刃渡180mm


    13,055円 15,730円

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    S A K A I の技を S E K A I へ 【SAKAI KIKUMORI】 【オールステンレス(口金付)シリーズ】 MV鋼(モリブデン・バナジウム鋼)を使用して、サビにも強く、衛生管理に最適です。ステンレスハンドルは熱湯殺菌洗浄可能です。 デザインの面からも支持されています。(※...

  • 名入れ無料・本刃付け可 牛刀18cm 堺菊守 日本鋼 N-018 刃渡180mm

    名入れ無料・本刃付け可 牛刀18cm 堺菊守 日本鋼 N-018 刃渡180mm


    8,856円 10,670円

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    S A K A I の技を S E K A I へ 【SAKAI KIKUMORI】 【日本鋼(口金付)シリーズ】 普及版の全鋼包丁で、研ぎやすく使いやすい。堺菊守のロングセラーモデルです。 使用後はすぐに洗って水分を拭き取らないとサビてくるタイプです おろしたての1ヶ月はスポンジ又...

  • 名入れ無料・本刃付け可 牛刀18cm 堺菊守 SKKバナジウム鋼 K-018 刃渡180mm

    名入れ無料・本刃付け可 牛刀18cm 堺菊守 SKKバナジウム鋼 K-018 刃渡180mm


    15,521円 18,700円

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    S A K A I の技を S E K A I へ 【SAKAI KIKUMORI】 【SKKバナジウム鋼(口金付)シリーズ】 MV鋼(モリブデン・バナジウム鋼)を使用した、サビに強く、長切れする本格プロ用。堺菊守のロングセラーモデルです。 サビにくいタイプの両刃万能包丁です。 180〜210mm...

  • 牛刀18cm 堺孝行 グランドシェフ(Grand Chef) 10011 刃渡180mm

    牛刀18cm 堺孝行 グランドシェフ(Grand Chef) 10011 刃渡180mm


    14,590円 15,620円

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    600年の伝統を受け継ぐ「堺孝行」刃物 堺孝行 「グランドシェフ Grand Chef」 ブランド内ランク★★★★★ 銘:Grand Chef TAKAYUKI 刃:ボーラーウッデホルム特殊鋼  柄:POM樹脂 特徴:世界に誇るボーラーウッデホルム特殊鋼は最高品質のステンレス鋼材に位置...

  • 牛刀18cm 堺孝行 イノックス(INOX) 11011 刃渡180mm

    牛刀18cm 堺孝行 イノックス(INOX) 11011 刃渡180mm


    11,610円 12,430円

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    600年の伝統を受け継ぐ「堺孝行」刃物 堺孝行 「イノックス(INOX)」 ブランド内ランク★★★★☆ 銘:TAKAYUKI 刃:モリブデン特殊鋼  柄:POM樹脂 特徴:高品質の国産ステンレス鋼を正確な温度で熱処理する事により切れ味の鋭い包丁に仕上げました。食器洗浄機に...

  • 牛刀18cm 堺孝行 日本鋼(ツバ付) 15011 刃渡180mm

    牛刀18cm 堺孝行 日本鋼(ツバ付) 15011 刃渡180mm


    8,630円 9,240円

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    600年の伝統を受け継ぐ「堺孝行」刃物 堺孝行 「日本鋼(ツバ付)」 ブランド内ランク★★★☆☆ 銘:登録 堺孝行 刃:SK鋼  柄:POM樹脂 特徴:低価格ながらも切れ味の鋭いSK鋼材を使用した鋼製のスタンダードモデルで鋼本来の持つ食い込みの良さは家庭用から業...

  • 牛刀18cm TKG-PRO MV鋼・金属柄 刃渡180mm

    牛刀18cm TKG-PRO MV鋼・金属柄 刃渡180mm


    10,790円 11,550円

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    主な特長 ■TKG-PRO(プロ)業務用 料理庖丁刀身にモリブデンバナジウム鋼を使用しハイレベルでの技術を駆使した理想の庖丁です。 ■耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性に優れ、切れ味の持続性など品質を徹底追求して、高度な機能を実現しました。 ■ハンドルは、握りや...



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