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龍彫刻入り洋出刃27cm 手研本刃付 ミソノ EUカーボン鋼(旧スウェーデン鋼) No.153M 刃渡270mm

商品コード : 77AMS14153
製造元 : ミソノ刃物(Misono)
参考価格(税込) : 58,080
価格 : 税込 44,710円
ポイント : 2,682
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【商品説明】

EU製のハイカーボン高純度工具鋼を使用し、1本1本手打ち鍛造してつくり上げた、刃持ちの良さと鋭い切れ味を誇る研ぎやすいハガネ包丁の傑作。ミソノの自信作です。
切れ味の代償として、手入れをしてやらないと一般のステンレス系に比べると錆びます。ご使用後はすぐに水洗いし、水分をふき取っていただければ錆びにくく、グレー色に変身。深い味わいが出てきます。厚みのある両刃包丁です。


骨付きの肉や鳥、カニなどを切るのに使います。

「龍」模様を入れたタイプです。龍は勇ましさや、たくましさ・幸運の象徴です。お守りとしてもご愛用ください
※名入れ対応していない商品となります。

●全長:40.5cm ●本体重量:540g●板厚:背:5.4mm

 

この商品についてのレビュー

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ニックネーム内容評点日付
 
リニューアル前投稿misonoのスウェーデン鋼はとても素晴らしいです。切れ味、研...2019/03/08



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