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トップ > 包丁 > 包丁の「ブランド別」で探す > 在庫処分特価45%OFF 三徳サーモン18cm ミソノ UX10 No.751 刃渡180mm 両面凹加工 名入れは対応していません

在庫処分特価45%OFF 三徳サーモン18cm ミソノ UX10 No.751 刃渡180mm 両面凹加工 名入れは対応していません 在庫処分特価45%OFF 三徳サーモン18cm ミソノ UX10 No.751 刃渡180mm 両面凹加工 名入れは対応していません 在庫処分特価45%OFF 三徳サーモン18cm ミソノ UX10 No.751 刃渡180mm 両面凹加工 名入れは対応していません 在庫処分特価45%OFF 三徳サーモン18cm ミソノ UX10 No.751 刃渡180mm 両面凹加工 名入れは対応していません 在庫処分特価45%OFF 三徳サーモン18cm ミソノ UX10 No.751 刃渡180mm 両面凹加工 名入れは対応していません 在庫処分特価45%OFF 三徳サーモン18cm ミソノ UX10 No.751 刃渡180mm 両面凹加工 名入れは対応していません
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在庫処分特価45%OFF 三徳サーモン18cm ミソノ UX10 No.751 刃渡180mm 両面凹加工 名入れは対応していません
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在庫処分特価45%OFF 三徳サーモン18cm ミソノ UX10 No.751 刃渡180mm 両面凹加工 名入れは対応していません

商品コード : AMSD9
製造元 : ミソノ刃物(Misono)
参考価格(税込) : 42,020
価格 : 税込 23,111円
ポイント : 2,311
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包装・のし掛けも無料で承っております。(一部対象外商品もございます)

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【商品説明】

名入れには対応しない在庫処分品となります。​


パフォーマー
調理師のニューステータスUX10シリーズのサーモン型(両面凹加工)
プロ使用の高度なニーズにお応えいたします

EU製の高純度ピュアステンレス特殊鋼を使用し、ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼包丁の最高峰です。
ハガネ包丁なみの鋭い切れ味と研ぎやすさが魅力です。
サビにくいタイプで両刃の万能包丁です。

刃の両面に窪みが設けられて、切った際に空気が入る事で食材がくっつきにくい効果があります。

●全長:30.5cm ●本体重量:160g●板厚:背:2.1mm


名入れには対応しない在庫処分品となります。
商品詳細

ミソノは銘刀関の孫六で有名な750年の伝統を誇る刀都関で、プロ用包丁を鍛え続けてきた専門メーカーです。
古い伝統と新しい技術が複合して生み出される高品質包丁のミソノに、プロ使用の最高峰をゆくUX10シリーズが誕生いたしました。

ステンレス鋼の特長でさびにくく、しかも高級炭素鋼と同等の硬度(HRC59〜60)があり、研ぎやすく長切れする、鋭い切れ味のステンレス包丁。
この優れた特長は長い間使われる方々の願いであったものを実現した画期的なものといえるでしょう。

 

切れ味の鋭さを一段と高めるミソノの高度な伝統技術。


■刀身
EU・スウェーデン高純度ピュアステンレス鋼とミソノの高度な技術の結晶。
両面に凹加工され、食材の切り離れも抜群、ハガネ包丁なみの鋭い切れ味と研ぎやすさです。

■サブゼロ処理
サブゼロ処理という焼き入れ後に-70度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。

 

何より使いやすい形・・・
を追求すると斬新なデザインになりました。


UX10は使いやすさを最優先し、料理される方のニーズを徹底的に追求しました。刀身のデザイン、ツバの形、ハンドルの形状など、すべてに使いやすさから生まれたファインなデザインが鮮やかです。

 

洋銀を使用したツバが 時代を先取り。
シャープな高級感を表現。

 

UX10のツバ

UX10の新しさの大きなポイントは、ツバの形です。
切れ味と使いやすさを追求した斜めの形が新鮮。しかもツバに洋銀(ニッケルシルバー)を使用し、品質と品格の高さを強く表現したシャープでハイテックなデザインです。

 

手にフィットする黒強化木ハンドル。
本物にふさわしいハイタッチ感覚です。


UX10のハンドルは最高級品にふさわしい高品質の黒強化木を使用しました。堅くて丈夫、しかも天然素材の優しさが手にぴったりフィット。長く使用する程に愛着あふれるハイタッチな味わいです。

 

この商品についてのレビュー

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在庫処分特価品

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在庫処分特価50%OFF 鎌型薄刃包丁19.5cm 堺金吉 白鋼 水牛柄 195mm

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在庫処分特価50%OFF (片刃)面取包丁13.5cm 堺金吉 日本鋼・改良研 PC柄 135mm

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在庫処分特価50%OFF 鎌型薄刃包丁22.5cm 堺金吉 日本鋼・改良研 PC柄 225mm

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